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Não há muito melhor neste mundo do que uma ótima refeição combinada com uma deliciosa cerveja artesanal com sabor. A maioria das pessoas pensa em combinar comida com vinho, mas cervejas finas oferecem muito mais versatilidade do que o vinho. Porque há tantos estilos e uma variedade tão grande de sabores, a cerveja artesanal complementa todo um espectro de sabores de comida. Cervejas sazonais maravilhosamente com refeições sazonais também.<br><br>A fim de tornar mais fácil pensar em qual cerveja combina com a comida, uma boa regra é pensar em cerveja como vinho tinto e cerveja como se fosse vinho branco. As cervejas de lúpulo fortes, como as IPAs, podem sobrecarregar a culinária, então, [http://www.cervejaart.com.br chopeira] certifique-se de combiná-las com alimentos fortes e condimentados. Lembre-se também de parear como sabores; tart vai com torta e doce, com doce. A cerveja deve ser um pouco mais doce ou azeda como a comida que está sendo servida. O gosto é subjetivo, por isso é importante ser experimental e aventureiro. Experimente cervejas novas e inusitadas e descubra como elas são saboreadas em conjunto com suas refeições favoritas.<br><br>A cerveja de lager mais difundida é a Pilsner, e a cerveja mais comum é a Pale Ale. Ambos, claro, são ótimos com uma excelente refeição. Um emparelhamento clássico para qualquer número do excelente American Pale Ales seria com um suculento hambúrguer e queijo cheddar. Se você pode reunir a sobremesa, Pale Ale também vai cumprimentar com um pudim de pão de bordo. Um clássico Pilsner é ideal no verão, porque é tão fresco e refrescante. Par um bom alemão Pilsner com peito de frango assado e uma salada fresca mista verdes.<br><br>Para churrascos mais extremos, você pode querer trazer um IPA forte e lupulado. Descobri que um olho-de-lombo muito apimentado tem um gosto incrível com um IPA bem saltado. As notas cítricas e cítricas da bomba de lúpulo complementam perfeitamente a carne tenra, picante e levemente gordurosa. Recentemente, há uma mania de IPAs duplos ou imperiais que são extremamente lânguidos e com alto teor de álcool, mas normalmente equilibrados com um malte espesso e quase doce. Estes IPAs duplos são deliciosos com uma perna de cordeiro grelhada temperada com muito alho e alecrim, ou um peito de carne defumado. Além disso, os amantes de queijo juram pela combinação de sabor de queijo azul e Gorgonzola com IPA.<br><br>IPAs fortes e lupulados também são clássicos com caril, seja tailandês ou indiano, verde ou vermelho. Os fortes tons de lúpulo equilibram muito bem as refeições apimentadas. Eu também acredito que o sabor exótico e os elementos cítricos [http://www.google.co.uk/search?hl=en&gl=us&tbm=nws&q=encontrados&gs_l=news encontrados] nos IPAs extremamente saltados combinam com o choque superior de alguns alimentos tailandeses ou indianos.<br><br>Anos atrás eu fui para a Bélgica e não conseguia o suficiente da refeição clássica belga, moulle e frites, mexilhões e batatas fritas minimamente cortadas. Claro, a cerveja belga é mundialmente famosa. Cada pequena cidade tem um pub que faz cerveja notável, e nas cidades você pode sentar em um café ao ar livre e desfrutar de uma grande panela fumegante de mexilhões e beber algumas cervejas incríveis. Witbier é um clássico com mexilhões cozidos no vapor, mas quando eu estava na Bélgica, preferi experimentar tantos Abbey Dubels e Tripels diferentes quanto pude, e eles combinaram perfeitamente com os suculentos mexilhões belgas do Mar do Norte.<br><br>A Abadia Belga Ales está ficando bastante popular nos EUA e agora é mais fácil encontrar Abbey Dubels e Tripels nas lojas de bebidas mais bem abastecidas. As cervejarias artesanais americanas especializadas também estão adaptando as receitas tradicionais para criar misturas que deslumbram. Eles carregam um sabor muito bom por causa de suas leveduras naturais únicas, bem como a tradição e artesanato que vai para produzi-los. Porque pode ser bastante forte, um Abbey Tripel elogia comida cajun picante e o casamento de sabores extremos é um alto em si mesmo. Um Abbey Dubel é um pouco mais suave e saboroso com um ensopado de carne saudável. Para sobremesa, experimente um Tripel com pudim de pão de chocolate preto e misture um Abbey Dubel com baklava e outras sobremesas sem chocolate.<br><br>Eu prefiro cervejas escuras no inverno, e essas cervejas saudáveis ​​precisam de uma refeição que seja igualmente aquecida e substancial. Porteiros, embora muito escuros, não são ricos em álcool, e são ligeiramente doces com um sabor agradável de malte. Par um porteiro com carnes fumadas e assadas ou peixe. Porter é perfeito com chocolate e sobremesas com manteiga de amendoim e coco também.<br><br>Stouts já estão muito cheios, então esteja preparado. Eu tentei uma oatmeal stout com frango Oaxcan Mole uma vez e foi incrível. O doce e grosso stout foi o par perfeito para o picante, earthy toupeira. Stouts imperiais são muito fortes e ricos em teor alcoólico. Eles dominam a maioria dos alimentos, mas são fabulosos com a sobremesa, como uma torta de framboesa com chocolate.<br><br>Há tantas cervejas notáveis ​​para experimentar. O recente boom de cervejeiros artesanais americanos está produzindo uma quantidade fantástica de cervejas de vários estilos para descobrir e apreciar. Eu recomendo que você peça aos seus bares e restaurantes favoritos para expandir seu menu de cerveja e que você faz questão de experimentar cervejas que você nunca experimentou e combiná-las com alimentos para descobrir combinações de sabores suntuosos que levam as papilas gustativas a novas alturas.